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ご自宅でもできる、NOZY COFFEEのおいしいコーヒーの淹れ方をご紹介します。

1. コーヒー豆18g*を用意する。
*18gはフレンチプレスが0.35ℓの場合。0.5ℓでは28g、1.0ℓでは50gになります。
2. 中粗挽きでひく。
(deviceSTYLEの場合、3番の粗さ)
3. プレスにお湯を注ぎ、温める。
4. 温めたお湯を捨て、粉をセットする。
5. タイマー(4分)をスタートし、コーヒーの粉全体に90℃以上のお湯がいきわたるように注ぎ、30秒蒸らす。
6. 30秒後、ゆっくりとお湯をポットの淵に沿わせるように注ぐ。(約、2cmくらい残す)
7. プランジャー部分をポットの上にはめる。
8. タイマーがなったら、プランジャーをゆっくりと押し下げる。
9. 完成!
(プレスに残ったコーヒーは、過抽出になる前になるべく早めにカップに注いでください)
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