Blog ブログ

「未来定番研究所」

2019年4月6日

こんにちは!NOZY COFFEE 佐藤です。




(岡本バリスタ残念がっています…。)


前回のブログにて新しい元号はきっと頭文字が、

「K」だと予想していましたが…、
令和「R」となりましたね!
(候補に広至「K」はあったようで…、惜しい!)


平成もいよいよ残り1カ月!
当ブログを引き続きよろしくお願い致します。





今日は「未来定番研究所」






未来定番研究所は、大丸松坂屋百貨店さんが掲げる、
「5年後の未来定番生活を提案する百貨店」 という
ビジョンを実現するための研究機関として2017年3月に
新設された部署です。


未来定番研究所で探っているのは「5年先の未来定番生活」。


様々な分野で活躍される方々へのインタビューをベースに、
未来のくらしのタネを参加いただいた方々とともに考え、
意見交換するイベントです。





(PRマネージャー岩田も先日行ってきました!)





この未来定番研究所にて、弊社代表の能城が今回
トークイベントを開催させて頂きます!







テーマは「コーヒーの未来」。 品種や生産処理方法などにより
異なる特徴をもつ「シングルオリジン」はワインやチョコレート、
日本茶などでも素材本来の香りや味を楽しむ考え方として
今では浸透してきています。




私、能城と初めて会ったのが実は10年前。
NOZY COFFEEが誕生する数ヶ月前の事でした。
私はバリスタ、能城はお客様でした。


すごく昔の事でおぼろげにしか覚えてないのですが、
そこで能城が飲んだのは、ブレンドではなく、
当時はまだ珍しいブラジルのシングルオリジンだった
ような気がします。いや、ケニアだったかな?


帰り際に能城に「コーヒー好きなんですか?」と尋ねると、
「はい!」と笑っていたのはしっかりと覚えています。
(もう一つ、両手にシングルオリジンコーヒーがすごく沢山
入った袋を持ってたのを覚えています。)


今思い出してみると、当時から世界中にシングルオリジンの
スペシャルティコーヒーを浸透させ、人を豊かにするという
未来を考えていたのだろうと思います。


あれから10年。「5年後の未来」を能城はどのように
想像しているのでしょうか?


私個人としても、どんなお話しが聞けるのか「5年後の未来」は
どうなってるかいるのか、非常に楽しみなイベントです!


ぜひ、お誘い合わせの上ご参加下さいませ!








【イベントプログラム】
 ・コーヒーの未来に関するトークセッション
 ・シングルオリジンコーヒーの飲み比べワークショップ

【日時】
4月20日(土)14:00~16:00(13:30受付開始)
 
【料金】
1500円
 
【定員】
12名

お申込みはこちらからご覧くださいませ↓
https://miraiteibansalon9.peatix.com)






Trackback URL

コメントは受け付けていません。

最近の記事

記事のカテゴリー

月別アーカイブ